Jedzenie przestaje być dziś jedynie codziennym rytuałem – coraz częściej staje się doświadczeniem, które łączy zmysły, emocje i wspomnienia. W świecie pełnym pośpiechu, dla wielu osób posiłek to nie tylko chwila na zaspokojenie głodu, ale świadomy akt celebrowania życia. Tę ideę doskonale oddaje restauracja Salvia w Krakowie, która redefiniuje pojęcie współczesnego biesiadowania, łącząc autentyczną kuchnię śródziemnomorską, wyrafinowany design i atmosferę sprzyjającą spotkaniom.
Więcej niż restauracja
Zlokalizowana w nowoczesnym kompleksie Unity Centre Kraków, Salvia to miejsce stworzone dla tych, którzy cenią jakość, estetykę i niezapomniane doznania kulinarne. To nie jest zwykła restauracja – to scena dla smaków i emocji, a jej wnętrza stają się niemal równoprawnym bohaterem każdego wieczoru.
Projekt z duszą: Tremend i architektura nastroju
Za koncepcję wnętrz odpowiada warszawska pracownia Tremend, znana z realizacji przestrzeni dla topowych hoteli i restauracji. Ich projekt Salvii to harmonia elegancji, przytulności i zmysłowości. Wnętrza oparte na naturalnych materiałach, takich jak drewno, kamień, aksamit czy złoto, tworzą atmosferę, w której goście mogą naprawdę odpocząć.
Dominujące kolory ziemi, oliwkowe i miodowe odcienie oraz subtelne światło sprawiają, że każdy stolik zamienia się w prywatny azyl. Centralnym punktem jest designerski bar z kamiennym frontem, podświetlanym niczym scena teatralna – idealne miejsce na aperitif lub wieczornego drinka.
Kulinarna filozofia Marcina Kłysia
Szef kuchni Marcin Kłyś, z ponad 30-letnim doświadczeniem, serwuje dania, które łączą kuchnię europejską, polską i śródziemnomorską. Jego podejście do gotowania to nie tylko technika, ale głęboka filozofia. Jak sam mówi: „Najcenniejszym darem jest życie, a każde życie jest podróżą – moje życie to podróż kulinarna.”
Menu Salvii zmienia się w rytmie dnia – od sycących lunchy po wyrafinowane kolacje. Niezwykłą atrakcją jest Fish Market, gdzie goście mogą wybrać świeże ryby i owoce morza, które są przygotowywane na ich oczach – to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i spektakl.
Miejsce dla smakoszy i estetów
Salvia została podzielona na różnorodne strefy: klasyczna restauracyjna, kameralna lounge, elegancki VIP room i imponujący bar. Każda z nich oferuje inne doświadczenie, ale wszystkie są zaprojektowane z myślą o komforcie, intymności i estetyce. Wiszące lampy w odcieniach miodu, oliwne drzewka, geometryczne formy i tekstury – wszystko składa się na unikalny klimat.
Wnętrza Salvii nie są tylko tłem – są częścią opowieści, która toczy się na talerzach i przy rozmowach. Dlatego właśnie to miejsce zostało wybrane na Kolację Architektów, organizowaną przez OKK! PR – wieczór, podczas którego krakowscy projektanci wnętrz będą dzielić się inspiracjami na styku kuchni i designu.
Salvia – smak, który zostaje z nami
W dobie globalizacji i przesytu, Salvia przypomina, że najlepsze historie zaczynają się lokalnie – od dobrego jedzenia, pięknego wnętrza i ludzi przy stole. To miejsce, które celebruje codzienność w niezwykły sposób, łącząc styl życia miejskich foodies z tradycją południa Europy i nowoczesną polską gościnnością.
W Salvii każda kolacja może stać się podróżą – nawet jeśli zaczyna się tuż za rogiem.
